ماسالا الدجاج بالكريمة

المقادير
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطّع مكعبات)
- حليب : كوب
- طماطم : 1 حبة (مهروسة)
- الفلفل الحار : 1 حبة (مقطع)
- البصل : 1 حبة (حجم متوسط، مفروم)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- مسحوق الكاري : ملعقة كبيرة
- بابريكا : ملعقة كبيرة
- نشاء الذرة : ملعقة كبيرة
- الكركم : نصف ملعقة كبيرة
- الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مهروس)
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مبشور)
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- كريمة الطبخ : نصف كوب
طريقة التحضير
في مقلاة عميقة على نار متوسطة، سخّني ملعقة كبيرة من الزيت ثم أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى ينضج، ثم ارفعيه من المقلاة وضعيه في طبق.
في المقلاة نفسها، ضعي البصل، الثوم، الزنجبيل، البهارات والكمية المتبقية من الزيت.
أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى تتداخل المكونات.
في قدر، ضعي الحليب، نشاء الذرة، الطماطم، الفلفل الحار ومعجون الطماطم، وزيدي الكاري، البابريكا، الكركم والملح، واخلطي المزيج حتى الغليان.
أضيفي الخليط إلى مزيج الدجاج والبصل، وخفّفي النار واتركي المزيج على النار حتى تكثف الصلصة.
قدّمي الماسالا ساخنة.

يعطيك العافيه على طرحك
عساك على القوهه ..

ماشاء الله أطرحاتكم راقت لي كثيراً طرح للواصفة عشرة على عشرة ننتظر كل جديد لكم على الدوام اسعد الله قلوبكم وبلغكم ما تتمنو وزيادة دمتم بود ورقي وسعادة .. وراحة البال لكم تقديري واحترامي وباقات جلاديالياس يسلموااااااااااااااااااااااااااا القيصرالعاشق البـــــ مديح آل قطب ـــــــرنس

موضوع رائع ومميز
عاشت الايادي دوم التالق
تحياتي

وصفه رااائعه
وطبق مميز
انتقاء جميل جدا
سلمت يمناك وعساك على القوه

موضوع رائع
يعطيكـ العافيهـ \ الف شكر ع طرحك
".بشوق لجديدكـ