سلطة الباذنجان والبطاطس

سلطة الباذنجان والبطاطس المكونات 😍 - 2 كوب بطاطس مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم . - سماق . -ربع كوب من المايونيز . - فلفل مفروم (حسب الرغبة ). - ربع كوب من الطحينية . - 2 كوب من الباذنجان (مقشر ومقطع إلى مكعبات ). - 4 فصوص ثوم مهروسة . - بقدونس مفروم ناعم مقدار ربع كوب. - عصير ليمون (حسب الرغبة ). خبز محمص الطريقة 😍 - في وعاء نضع الباذنجان و نرشه بالقليل من الملح ونتركه قليلا ثم نقليه حتى يتحمر (مع التأكد من تنشيفه تماما من الزيت ). - نقلي البطاطس حتى تتحمر (مع التأكد من تنشيفها تماما من الزيت ). - نرش البطاطس والباذنجان بالسماق ونخلط ثم نجهز الصوص عن طريق خلط (الطحينية +الليمون ++المايونيز +اللبن )ونحرك جيدا حتى يمتزج الصوص ثم نضيف الثوم والفلفل. - نضع الباذنجان والبطاطا في طبق التقديم ونسكب الصوص فوقهما بشكل عشوائي ونضيف على الوجة خبز محمص ويزين بالبقدونس. - بإمكاننا تزيين سلطة الباذنجان والبطاطس ببعص الصنوبر المقلي والخبز المقلي ويقدم بالهنا والشفا

يعطيك العافيه على طرحك

يعطيك العااافية
دمت في رعاااية الرحمن

يعطيكـ العافيهـ \ الف شكر ع طرحك
".بشوق لجديدكـ

اسعدني حضوركم اخوتي الكرام واثلجت صدري تعليقاتكم وطيب دعاءكم اسعد الله قلوبكم وبلغكم ما تتمنوا وزيادة دمتم بود ورقي وسعادة .. اشكركم لكم تقديري واحترامي يسلموااااااااااااااااااااااااااا القيصرالعاشق البـــــ مديح آل قطب ـــــــرنس

-










شُكرًا يَ ألق ..
لـ جمَال هذا الآنتقاء وَ التقديم
تقديري ~