منتدى رواية عشق
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 6 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتدى رواية عشق (http://www.r-eshq.com/vb/index.php)
-   ✬ المَطبـخ والوصفَات التحضِيرية ✬ (http://www.r-eshq.com/vb/forumdisplay.php?f=23)
-   -   طريقه المسخن الفلسطيني (http://www.r-eshq.com/vb/showthread.php?t=102083)

فرآشه ملآئكيه 11-22-2020 01:36 AM
طريقه المسخن الفلسطيني
 



https://cdn.mosoah.com/wp-content/up...8A-825x510.jpg


المكوّنات





  1. 5 رغيف خبز طابون
  2. 4 كوب زيت زيتون
  3. 15 حبة بصل متوسطة مفروم ناعم
  4. 1/2 كوب سماق
  5. 1/2 كوب عصير ليمون
  6. ملعقة صغير بهارات
  7. ملعقة صغيرة كمون
  8. 3 دجاجة متوسطة الحجم
  9. 2 كوب ماء مغلي
  10. 1/2 كوب لوز مقلي او صنوبر
  11. ملح وفلفل حسب الذوق


الخطوات


  1. في قدر على نار عاليه توضع قطع الدجاج وحبة بصل وملح وفلفل وبهارات وكمون وملعقة-كبيرة زيت زيتون ويقلب جيدا ثم يضاف الماء المغلي ويترك الدجاج على نار عاليه مدة 30 دقيقة.




  2. في قدر على هادئة يوضع 3 كوب زيت الزيتون والبصل وملعقة-صغيرة ملح ويقلب جيدا ويترك حتى يصبح لينا لمدة 40 دقيقة.




  3. تضاف قطع الدجاج الى البصل والزيت و يقلب جيدا ويترك لمدة عشر دقائق حتى يتشرب الدجاج نكهة البصل والزيت ثم يرفع عن النار.




  4. في صينة غير لاصقه يوضع الدجاج ثم يسكب عصير الليمون ويدخل الفرن ليتحمر ثم يوضع جانبا




  5. يوضع كوب من مرق الدجاج المغلي الى قدر البصل.تحضر ارغفة الخبز وتغمر بداخل قدر البصل ومن ثم في صينية غير لاصقه توضع الارغفة المشربة بالزيت ويوضع كوب زيت وندهن الارغفة وتوضع في الفرن ولكن لا يجب ان تتحمر وتصبح مقرمشه.




  6. عند التقديم توضع الارغفة ويوضع فوق كل رغيف البصل ويرش السماق وتوضع قطع الدجاج واللوز او صنوبر وتكرر على بقية الارغفة.

شيخة الزين 11-22-2020 05:57 AM
يعطيك العآافيه على الطرح الرائع
ماننحرم منك ومن مواضيعك
بإنتظآار جديدك القادم
لك اعطر تحية

بنت الشام 11-22-2020 11:19 AM
بوركت جهودك الله يعطيك الف عافية
على الطرح الرائــــع كروعتك
والراقي كرقيك
مرت من هنا أسم الشخص

وتركت لك وردها يحمل ردها

فرآشه ملآئكيه 11-22-2020 02:36 PM
مُنَؤٌرًيّنَ

نور القمر 11-22-2020 05:49 PM
طـــــــرح انيَيق وَمميُز
وَعِطاءْ رآقيُ وَجميلْ
تسِلم ايُديكْ يــآربَ
ولاعَدمنا جمُآل إطِلالتك

تقديري

جوهره 11-23-2020 12:37 AM
يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك


الساعة الآن 03:56 PM
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 6 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin Hosting By R-ESHQ
new notificatio by R-ESHQ
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
تنويه : المشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر أصحابها وليس بالضرورة تمثل رأي أدارة الموقع