منتدى رواية عشق - طريقة عمل بريانى الدجاج

منتدى رواية عشق (https://r-eshq.com/vb/index.php)

- ✬ المَطبـخ والوصفَات التحضِيرية ✬ (https://r-eshq.com/vb/forumdisplay.php?f=23)

- - طريقة عمل بريانى الدجاج (https://r-eshq.com/vb/showthread.php?t=101070)

طريقة عمل بريانى الدجاج

طريقة عمل بريانى الدجاج

المقادير
5 x عدد حبهان
3 x معلقة كبيرة زبادي
2 x عدد بصلة مفرومة
2 x عدد طماطم (مفرومة)
2 x عدد فص ثوم مهروس
2 x عدد قرن فلفل حامى
1 x كيلو دجاج
½ x معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
½ x معلقة صغيرة قرفة
½ x معلقة صغيرة كمون
½ x كوب أرز عادى (منقوع)
½ x معلقة صغيرة زعفران
½ x معلقة كبيرة ملح
½ x معلقة صغيرة قرنفل
½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

الخطوات
في قدر علي النار يحمر البصل في الزيت ثم يضاف اليه الثوم ثم الدجاج والبهارات يقلب جيدا علي نار هادئة.
تضاف الطماطم علي القدر يقلب حتي يكثف ثم يضاف الزبادي وقليل من الماء يغطي القدر ويترك علي نار هادئه حتي تنضج الدجاج.
يضاف الارز علي القدر مع كمية من الماء ليغطي الارز بمقدار 1 سم يغطي القدر حتي ينضج الارز ثم يقدم

:f15:
موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
:f15:

يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك

دائماً لأطروحاتك فلك خاص
يضم المبدعين بين جنباته
ويضم السحر بين اكفه
فهنا اجتمع فن الانتقاء وفن روعة العقليه
سلمت يمينك
ولك احترامي وتقديري

عاشت الايادي
وبارك الله فيك
احترامي مع التقدير

مُزْنٌ يَهْطُل وشَلآلٌ يَتَدَفَقْ
بَطِرُوحَآتِكْ الْرَآئِعَةْ الْجَمِيلَةَ
بِإخْتِيَآرْ يَفُوقْ الْوَصْفْ والْتَعْبِيِرْ
فَإلَى الأَمَآمْ بِإنْتِظآرِ جَدِيِدِكْ بِشَوقْ
وفَقِكْ الْلَه تَعَآلَى
http://katka5212.bloglap.hu/kepek/201204/_1.png