منتدى رواية عشق - طريقةالسمان المشوي بالروزماري والليمون

منتدى رواية عشق (https://r-eshq.com/vb/index.php)

- ✬ المَطبـخ والوصفَات التحضِيرية ✬ (https://r-eshq.com/vb/forumdisplay.php?f=23)

- - طريقةالسمان المشوي بالروزماري والليمون (https://r-eshq.com/vb/showthread.php?t=101880)

طريقةالسمان المشوي بالروزماري والليمون

المقادير

ثوم مفروم,5 فصوص

خل تفاح , فنجان صغير

سمان ,2 حجم وسط

ملح , حسب الرغبة

فلفل أسود , حسب الرغبة

زعتر , ملعقة صغيرة

روزماري (اكليل الجبل) , حسب الرغبة

أوريجانو ,3 ملاعق

بشر ليمون ,2 حبة

بصل مبشور, حبة

عصير ليمون ,0.50 كوب

زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة

دقيق ,2 ملعقة

زبدة ,100 غرام

طريقة التحضير
- يغسل السمان بالماء والملح والدقيق ثم ينقع في الماء والخل لـ30 دقيقة على الاقل حتى يتخلص من رائحته تماماً.
- نخلط عصير الليمون مع التوابل والثوم والبصل المبشور وبشر الليمون وزيت الزيتون وينقع فيه السمان ويترك على الأقل 6 ساعات.
- في وعاء جريل او وعاء تيفال ساخنة يذاب قليلٌ من الزبدة مع الزيت وتوضع قطعة السمان بعد فتحها من المنتصف على ناحية الظهر في الوعاء.
- تترك لتحمر حتى تأخذ لوناً ذهبياً، ثم ترص في صينية الفرن ويوضع فوقها وعاء ثقيل وتدخل فرن درجة حرارة 200 لتكمل نضجها جيداً ثم تقدم .

طرح رااقي

يسلمووو دياااتك

سلمت.. أنــآآملكـ..ع..الطرح..الرائع
دامت..صفحاتكـ..بهذا..الرُقي
بانتظــآآر.. قـآآدمِكـ.. الأجمل
كــــــل ..الـــوود..بعبق.. الــوورد

يعطيك العافيه
لا عدمت تميز أنآملك الذهبية
دمت ودام بحر عطآئك بمآ يطرح متميزآ
بانتظار جديدك القآدم بشووق
كل الود

عاشت الايادي
تقبلوا تحياتي مع التقدير

سلمت اكف نثر الابداع
سحب من العطاء الوافر
لروحكم السعاده
تحيه بعطر الكادي
غرام:h2:

:241::q-437::sa_rose: