|
دجاج محمر بالطريقة المغربية
مقادير دجاج محمر بطريقة العراس 3 دجاجات+ البصلة+ الربيع+ الحامض مصير+الزيت الرومية والبلدية+العطرية طريقة تحضير دجاج محمر بطريقة العراس أول حاجة كنشدو الدجاج كنغسلوه مزيان بالملح و الحمض و نقيوه مزيان من الداخل من بعد كنغسلوه مزيان و كنديره يقطر و كنشدو بانيو كندير فيه حامضة معصرة+البزار +القزبر+سكنجبير http://www.mysite.ma/wp-content/uplo...%B1.jpg?b5c28dhttp://www.mysite.ma/wp-content/uplo...B11.jpg?b5c28d نشدو هاد الخليط او كنرقدو فالدجاج من الدخل و من برا http://www.mysite.ma/wp-content/uplo...%B1.jpg?b5c28d ونخليو الدجاج يبات فالشرمولة ليلة كاملة فتلاجة الغد ليه نجبدوه و نقطعو البصلة http://www.mysite.ma/wp-content/uplo...%B1.jpg?b5c28d نشدو الطنجرة كنديرو فيها الزيت البلدية +شوية ديال الزيت الرومية يسخنو نشدو البصلة كندروها فالطنجرة و كنخليوها تقلا نضفو عليها المقادير التالية البزار +سكنجبير +الزعفران +التومة معصرة +القزبر +معلقة كبيرة ديال السمن +القلب ديال حمضة مسيرة http://www.mysite.ma/wp-content/uplo...%B1.jpg?b5c28d الملح مكندروهش حيت الدجاج مرقد فيه نضفو جميع المقادير فوق البصلة نحركو مزيان ثم نحطو الدجاج فالطنجرة و ننقصو البوطة و نخليو البصلة تطلق الماء ديالها ليبيه يطيب الدجاج على خاطرو http://www.mysite.ma/wp-content/uplo...%B1.jpg?b5c28d شدو غلاقة ديال الطنجرة و كنحطو فوقها الزعفران شعرة يسخن مزيان تم كنحكوه بالكف ديالنا او كنديروه في الدجاج و نسدو الطنجرة و نخليو الدجاج يطيب نشدو قشاوش ديال الدجاج نغسلهم مزيان او نديرهم كسرنة فيها شوية ديال الماء يتسلقو نصف سلقة باش يبقاو صاينين و ما يتفرتتوش منين نضيفوهم على المرقة ديال الدجاج http://www.mysite.ma/wp-content/uplo...%B1.jpg?b5c28d من بعدما طاب الدجاج كنحيدوه او نحطوه على جنب http://www.mysite.ma/wp-content/uplo...%B1.jpg?b5c28d و نرمي في المرقة ديال الدجاج هدوك قشاوش بعدما صفيناهم من الماء مزيان http://www.mysite.ma/wp-content/uplo...%B1.jpg?b5c28d ثم نضيفو الزيتون http://www.mysite.ma/wp-content/uplo...%B1.jpg?b5c28d نبدا نقليو في الدجاج http://www.mysite.ma/wp-content/uplo...%B1.jpg?b5c28d نخليو المرقة حتى تشرب مزيان او توقف او تولي خاترة عاد نطفيو عليها و نشدو جلوف ديال الحمض مصيرين نقطعهم طوال و كنزوقو بهم الدجاج |
تسلم ايدك ع الطرح
يعطيك العافيةعلى مجهودك الجبار ننتظر منك المزيد دمت بسعادة :100: |
شُـكَـرآأنسجها لـكم بخيوط مٍن ذهب على جمال حرفكم وحظورك الراقي سلمتم سلم قلمكم لـٍنا تحيتي مَعطـرة باالرياحين آبعثهالكم |
طررح يفوق آلجمآل ,
كعآدتك إبدآع في صفحآتك , يعطيك آلعآفيـه يَ رب , وبِ إنتظآر المزيد من هذآ الفيض , لقلبك السعآده والفـرح .. ودي |
انتقاء رااااائع جدا
سلمت يمناك على جمال الطرح في انتظار القادم بشوق جل الشكر والتقدير دمت بسعاده.:34: |
:
سلمت لجمال طرحك دمت ودام إبداعك يعطيك ربي ألف عافية لك ودي :r4: |
| الساعة الآن 09:17 PM |
Powered by vBulletin Hosting By
R-ESHQ
HêĽм √ 3.1 BY: ! RESHQ ! © 2010
new notificatio by R-ESHQ
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.
تنويه : المشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر أصحابها وليس بالضرورة تمثل رأي أدارة الموقع