منتدى رواية عشق - خبز الصمون الهندي

منتدى رواية عشق (https://r-eshq.com/vb/index.php)

- ✬ المَطبـخ والوصفَات التحضِيرية ✬ (https://r-eshq.com/vb/forumdisplay.php?f=23)

- - خبز الصمون الهندي (https://r-eshq.com/vb/showthread.php?t=124830)

خبز الصمون الهندي

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير

- الماء : نصف كوب
- الزبدة : ربع كوب
- دقيق : 5 اكواب
- خميرة : ملعقة كبيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة (أبيض)
- حليب : ربع كوب
- البيض : 1 حبة

طريقة التحضير

نقوم بوضع الزبدة والحليب والماء في قدر على نار منخفضة ونترك المزيج لمدة 5 دقائق مع التقليب من وقتٍ لآخر ثم نقوم برفع المزيج عن النار ونتركه جانباً ليبرد.
نقوم بإضافة الدقيق والخميرة والسكر والبيضة إلى خليط الحليب ونخلطهم جيدأ حتى نحصل على عجينة لينة.
نترك العجين جانباً لمدة 15 دقيقة حتى يتخمر.
نقوم بتقطيع العجين إلى قطع ونشكله على هيئة كرات ثم نتركها جانباً لمدة ساعة حتى تتخمر من جديد.
نقوم بوضع الدوائر في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى يحمر لونها وتنفخ.

جزاك الله خيرا
على مجهودك الكبير
احترامي اليك

جزاك الله خيرا
على مجهودك الكبير
احترامي ومروري

جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك

سلمت يمناگ على الانتقاء الاكثٌرً من رائع
ولاحرمنا جديدگ
تحياتي

-

يعطيك العافيه يارب , ع الموضوع
دمت ودام ابداعك ف سما عشق ..,