منتدى رواية عشق

منتدى رواية عشق (https://r-eshq.com/vb/index.php)
-   ✬ المَطبـخ والوصفَات التحضِيرية ✬ (https://r-eshq.com/vb/forumdisplay.php?f=23)
-   -   طريقة عمل لانشون الدجاج (https://r-eshq.com/vb/showthread.php?t=127837)

نور القمر 08-02-2021 09:20 PM

طريقة عمل لانشون الدجاج
 


https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg


المقادير


- صدر الدجاج : 1 صدر (مفروم فرماً ناعماً)
- البيض : 5 حبات
- جبن كريمي : 5 قطع
- دقيق : 5 ملاعق كبيرة
- الزيت : نصف كوب
- حبهان : 3 حبات (إستخدام القلب فقط)
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- سماق : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : مكعب
- الزيتون : نصف كوب (مقطّع إلى شرائح)



طريقة التحضير


  1. في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، وجبن الكريم، والدقيق، والزيت، والحبهان، والثوم البودرة، والبصل البودرة، والبابريكا، والسماق، والفلفل الأسود، ومرق الدجاج واخلطي.
  2. أطفئي الخلاط وأضيفي الدجاج.
  3. اخلطي المكونات بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.
  4. يمكنكِ إضافة فلفل أسود حبّ أو الزيتون الشرائح بحسب الرغبة.
  5. ضعي الخليط في كيس شواء (لأنّه الأضمن صحياً للطبخ على درجة حرارة مرتفعة).
  6. أغلقي الكيس جيداً بهدوء ولفّيه بطبقتين أو ثلاث من ورق القصدير مع إحكام الإغلاق من الجوانب.
  7. ضعي قمع اللانشون في ماء مغلي لمدة ساعة مع تقليبه كل ربع ساعة داخل الماء من كلّ الجوانب.
  8. بعد مرور الساعة، أخرجي اللانشون من الماء دون أن تفكي القصدير.
  9. أدخليه إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل التقديم.
  10. عند التقديم، قطّعي اللانشون إلى شرائح وقدميه.











رحيل 08-03-2021 01:59 AM

يسلمو على روعة طرحك
ودي وتقديري

Şøķåŕą 08-03-2021 12:44 PM

تميز في الانتقاء
سلم لنا روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا عطائك
لكـ خالص احترامي

نور القمر 08-03-2021 09:49 PM

منورين بمروركم العطر

شيخة الزين 08-04-2021 05:02 AM

طرح جميل وموفق ربي يعطيك العافيه
ولا ننحرم من جديدك الدائم
تحياتي

Şøķåŕą 08-04-2021 09:01 AM

تميز في الانتقاء
سلم لنا روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا عطائك
لكـ خالص احترامي


الساعة الآن 05:42 AM

Powered by vBulletin Hosting By R-ESHQ
HêĽм √ 3.1 BY: ! RESHQ ! © 2010
new notificatio by R-ESHQ
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.
تنويه : المشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر أصحابها وليس بالضرورة تمثل رأي أدارة الموقع