منتدى رواية عشق
صفحة 1 من 5 1 2345
عرض 6 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتدى رواية عشق (https://r-eshq.com/vb/index.php)
-   ✬ المَطبـخ والوصفَات التحضِيرية ✬ (https://r-eshq.com/vb/forumdisplay.php?f=23)
-   -   طريقة عمل طبق طاجن الباميه بالفرن (https://r-eshq.com/vb/showthread.php?t=137138)

رحيل 10-11-2021 02:07 PM
طريقة عمل طبق طاجن الباميه بالفرن
 
https://dorar.at/imup2/2021-10/96432...myh-balfrn.jpg

المقادير :
  • فصين من ثوم مفروم
  • ملعقة سمن كبيرة
  • كأس من كزبرة خضراء مفرومة
  • كيلوغرام من بامية طازجة أو مجمدة حسب الرغبة
  • كيلوغرام من طماطم معصورة جيدا
  • قرنين من فلفل حار
  • ثلاث ملاعق كبيرة من سمن
  • حبة بصلة مفرومة
  • اربع فصوص من ثوم مفرومة
  • عصير ليمونة
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • طاجن فخار للتسوية

طريقة التحضير :
  1. في البداية يشوح البصل والثوم والفلفل الحارمع السمن على النار وذلك حتى يتغير لون البصل بشكل قليل وتقلب البامية مع عصير الليمون على البارد تماما.
  2. بعدها تضاف البامية وتقلب لمدة دقيقتين تقريبا و يضاف عصير الطماطم والملح والفلفل وتترك على نارمتوسطة حتى الغليان وتوضع البامية في الطاجن الفخار.
  3. وتغطى بورق الألومنيوم وتسوي في الفرن على درجة 230 مئوية وعند تمام النضج يزال ورق الألومنيوم وتفتح الشواية حتى يتحمر الوجه تماما.
  4. ولإعداد التقلية توضع ملعقة من السمن فى مقلاة مع فصوص الثوم والكزبرة الخضراء وتقلب حتى تذبل جيدا.
  5. في الاخير يخرج الطاجن من الفرن وتسكب عليه التقلية ويقدم ساخنا مع الأرز الأبيض أوالخبز البلدي المصري الى جانب المشروب المفضل لديكم. شهية طيبة لكم.

بنت الشام 10-11-2021 02:07 PM
يعطيك العافية أنتقاء مميز
كل الشكر لهذا الإبداع والتميز
لك مني كل التقدير ...دآم نبضك
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق

Şøķåŕą 10-11-2021 05:15 PM
تميز في الانتقاء
سلم لنا روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا عطائك
لكـ خالص احترامي

نور القمر 10-11-2021 09:21 PM
يسلم يدينك ويعطيك العافيه
على الطرح والمجهود الجميل
تقديري لك

شيخة المزايين 10-12-2021 02:03 AM
سلمت اناملك على الإنتقاء
دمت بسعادة بحجم السماء
لقلبك طوق الياسمين

حلا 10-12-2021 05:00 AM
يعطيك العافيه طرح رائع
https://j.top4top.io/p_20675m8ml0.gif


الساعة الآن 02:24 AM
صفحة 1 من 5 1 2345
عرض 6 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin Hosting By R-ESHQ
HêĽм √ 3.1 BY: ! RESHQ ! © 2010
new notificatio by R-ESHQ
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.
تنويه : المشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر أصحابها وليس بالضرورة تمثل رأي أدارة الموقع