شوربة الذرة الصينية
 

https://www10.0zz0.com/2021/11/04/13/435980424.jpg
المقادير
- صدر الدجاج : كوب (مقطع ومخلي)
- الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مهروس)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الذرة : نصف كوب
- نشاء الذرة : ملعقة كبيرة
- البيض : 1 حبة
- الزنجبيل : 1 حبة (طازج / مقطع صغير)
- مرق دجاج : 4 اكواب
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
- ملح : حسب الرغبة
- الفلفل الأبيض : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في قدر على النار يتم تحمية الزيت، وتقلية الدجاج مع إضافة الثوم والزنجبيل وتقليبهم لحوالي 4 دقائق.
يتم إذابة نشاء الذرة في كوب مرقة دجاج ثم يضاف إلى القدر مع باقي كمية المرق والذرة والملح والفلفل الأبيض.
نترك الخليط على النار حتى الغليان، ثم تخفض النار ويترك عليها الخليط من 7 إلى 10 دقائق.
في وعاء صغير تخفق البيضة مع عصير الليمون ثم يضاف المخفوق تدريجياً فوق القدر مع التحريك المستمر، ثم نرفع القدر من على النار.
تقدم ساخنة.

جزاك الله خيرا
على مجهودك الكبير
تحياتي واحترامي

طرح جميل وموفق ربي يعطيك العافيه
ولا ننحرم من جديدك الدائم
تحياتي

يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..
عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’..
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ ..
لــكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ

سلمت اناملك على الإنتقاء
دمت بسعادة بحجم السماء
لقلبك طوق الياسمين