منتدى رواية عشق - مقرمشات البارميزان

منتدى رواية عشق (https://r-eshq.com/vb/index.php)

- ✬ المَطبـخ والوصفَات التحضِيرية ✬ (https://r-eshq.com/vb/forumdisplay.php?f=23)

- - مقرمشات البارميزان (https://r-eshq.com/vb/showthread.php?t=148774)

مقرمشات البارميزان

http://up.dll33.com/uploads/1640453422011.jpg

المقادير
4 xعدد عجينة الباف بيستري
1.5 xمعلقة كبيرة زبدة
1.5 xكوب جبنة بارميزان (مبشورة)
1 xعدد بيضة (مخفوقة)
1 xرشة فلفل اسود مطحون

الخطوات
نحضر رقائق العجين وتدهن بقليل من الزبد.
ثم نوزع فوق كل واحدة جزء من الجبن وتتبل بالفلفل.
نعمل على طى الرقائق نصفين ويدهن الجزء العلوى بالبيض.
ثم يرش فوقها جزء من الجبن البارميزان.
ثم بواسطة سكين نعمل على تقطعيها لشرائح طولية متوسطة العرض.
ننقل الشرائط لصينية فرن مفروشة بورق الزبد مع ترك مسافة بين الشرائح ثم توضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق أو لحين أن تاخذ لون ذهبى بالهنا والشفا.

لجهودك باقات من الشكر
الموضوع الرائع والجميل

-

سلمت كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح :r4:.

يعطيك العافية لا عدمنا جديدك

منورين بمروركم العطر

سلمت اناملك على الإنتقاء
دمت بسعادة بحجم السماء
لقلبك طوق الياسمين