متبل الشمندر بدبس الرمان
 

https://www11.0zz0.com/2022/02/08/14/381220832.jpg
المقادير
- الشمندر : 3 حبات متوسطة (مسلوق ومقشر / وبالإمكان شيّ الشمندر أو تدخينه)
- لبن زبادي : 2 كوب
- الطحينية : 6 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : نصف حبة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : حسب الرغبة
- بقدونس : حسب الرغبة (للتزيين)
- عصير الشمندر : حسب الرغبة
- الزنجبيل : حسب الرغبة
طريقة التحضير
نخلط اللبن مع الثوم والطحينة والملح والليمون. ويضاف إليه الشمندر المهروس.
تفرغ حبة الشمندر بحفارة الكوسا وتدهن من الداخل بدبس الرمان، ثم تحشى بالمتبل.
نضع عصير الشمندر مع الزنجبيل في قاع الصحن، وحبة الشمندر المحشوة وسطه، ثم نزينها بالورد الحامض أو البقدونس.

سلمت آلآكف ومآنقلت ..
لــ قلبك آلسعآدهه .

-










سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد :20:.

طبق ممتاز اجد الابداع والتواصل الجميل
في اختيارك الرائع
لك مني باقات منى الورود