منتدى رواية عشق - سباغيتي بالصلصة الحارة

سباغيتي بالصلصة الحارة

المقادير
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- طماطم : 2 كوب (مفرومة)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- أوريغانو : رشّة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
- معكرونة : عبوة
- الفلفل الحار : حسب الرغبة

طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر على النار، أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار ثم قلبي المكونات حتى تذبل.
زيدي اللحم المفروم ثم نكهي بالأوريغانو، الملح والفلفل الأسود.
أضيفي الطماطم مع التقليب المستمر لتذبل المكونات.
غطي القدر ثم خففي حرارة النار واتركي المكونات حتى تنضج.
اسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي والمملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
أزيلي المعكرونة من الماء ثم اتركيها جانباً حتى تتصفى.
زيدي بعدها معجون الطماطم إلى خليط اللحم ثم اتركيه من جديد حتى يغلي.
زيدي المعكرونة فوق خليط اللحم، قلبي لتتجانس المكونات ثم قدمي السباغيتي مباشرة.