منتدى رواية عشق

منتدى رواية عشق (https://r-eshq.com/vb/index.php)
-   ✬ المَطبـخ والوصفَات التحضِيرية ✬ (https://r-eshq.com/vb/forumdisplay.php?f=23)
-   -   الرز البخاري باللحم من اطباق رمضان 2018 (https://r-eshq.com/vb/showthread.php?t=16614)

sweet 06-13-2018 12:41 PM

الرز البخاري باللحم من اطباق رمضان 2018
 
http://up.dll33.com/uploads/1522235056251.jpg





المقادير:
2 كيلو جرام قطع لحم الغنم بعظم
2 ونصف كوب من الأرز
3 حبة بصل مفرومة
3 ملاعق كبيرة سمن
2 مكعب مرق دجاج
1/2 ملعقة صغيرة من كل من التوابل التالية: الفلفل الأسود والكمون والهيل
3 حبات من الطماطم المهروسة
2 حبة جزر مقطعة شرائح رقيقة ومسلوقة
3 ليتر ماء
10 حبات قرنفل

كوب من المكسرات المحمصة




http://up.dll33.com/uploads/1522235056282.jpg





طريقة التحضير
في وعاء للطهي ضعي السمن، ثم أضيفي قطع لحم الغنم وقلبي حتى تكتسب لوناً ذهبياً.

أضيفي البصل وقلبي برفق حتى يكتسب لوناً ذهبياً.

أضيفي الماء ومرقة الدجاج والتوابل وعصير الطماطم.

غطي وعاء الطهي واتركيه على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف حتى ينضج اللحم.

بعد نضج اللحم أخرجيه في طبق وأضيفي القرنفل للمرق ثم أضيفي الأرز وغطي الوعاء واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز.

ضعي الأرز بالقرنفل في طبق التقديم وفوقه قطع لحم الغنم ثم الجزر المسلوق وانثري المكسرات

والزبيب على الوجه. ثم قدميه ساخنًا وبالهنا والشفا.





:241:



أبو علياء 06-13-2018 12:45 PM


يعطيكم العافية لروعة ما طرحتم ،،
تولد الابتسامه بكم عند دفئ حضوركم المميز
تعطرت زوايا المنتدى بكل ما تقدموه
من جديد ومفيد ... تقدير يليق بكم
ودي وعبق وردي

الجوري 06-13-2018 09:00 PM

لَكَ مِنَ الابداع رَوْنَقَهُ
وَمِنْ الْاِخْتِيَارِ جِمَالَهُ
دَامَ لَنَا عَطَائِكَ الْمُمَيِّزِ وَالْجَمِيلِ

لذة مطر ..! 06-14-2018 01:59 AM

سلمت يديك ع ذوقك / مانحرم منك يارب .. :20:

الويشان 06-14-2018 02:28 AM

سويتها سحور قبل كم يوم كذا :41::41::31:

يعطيك العافيه عالوصفه وماننحرمشِ :167::31:

غـُـلايےّ 06-14-2018 07:30 AM

طررح يفوق آلجمآل ,
‎كعآدتك إبدآع في صفحآتك ,
‎يعطيك آلعآفيـه يَ رب ,
‎وبِ إنتظآر المزيد من هذآ الفيض ,
‎لقلبك السعآده والفـرح ..
‎ودي


الساعة الآن 09:27 AM

Powered by vBulletin Hosting By R-ESHQ
HêĽм √ 3.1 BY: ! RESHQ ! © 2010
new notificatio by R-ESHQ
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.
تنويه : المشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر أصحابها وليس بالضرورة تمثل رأي أدارة الموقع