منتدى رواية عشق - طريقة البطاطس المحشية باللحمة المفرومة

منتدى رواية عشق (https://r-eshq.com/vb/index.php)

- ✬ المَطبـخ والوصفَات التحضِيرية ✬ (https://r-eshq.com/vb/forumdisplay.php?f=23)

- - طريقة البطاطس المحشية باللحمة المفرومة (https://r-eshq.com/vb/showthread.php?t=19557)

طريقة البطاطس المحشية باللحمة المفرومة

طريقة البطاطس المحشية باللحمة المفرومة

https://www.almrsal.com/wp-content/u...at-800x198.jpg

المقادير :
– 15 ثمرة بطاطس مستديرة صغيرة الحجم .
– بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرما ناعما .
– نصف كوب من أوراق البقدونس المفروم .
– ربع كيلو لحمة حمراء مفرومة .
– ملعقة سمن كبيرة .
– ملح وفلفل .
– زيت للتحمير .
مكونات الصلصة :
– 8 ملاعق صلصة كبيرة .
– لتر ماء .
– ملح وفلفل أسود ناعم .

الطريقة :
– تغسل البطاطس جيدا بالماء وتقشر .

– يتم تقوير البطاطس لعمل تجويف داخلها يتسغ لحشو اللحمة المفرومة .
– تنقع البطاطس بعد تقويرها في ماء وملح وتترك جانبا لحين تحضير الحشو والصلصة .

– يقلب البصل المفروم في وعاء مع قليل من السمن حتى يلين .

– ثم تضاف اللحمة المفرومة للبصل المفروم ويقلب جيدا ويغطي حتى ينضج اللحم ، مع اضافة الملح والفلفل الاسود .

– يضاف البقدونس المفروم على اللحم بعد نضجه ويرفع بعيدا عن النار .
– تصفى البطاطس من الماء وتحشى باللحم المفرومة .

– تقلى وحدات البطاطس المحشية باللحمة المفرومة في زيت غزير .

– ترص البطاطس المقلية في صينية الفرن أو في قدر ، وتصب عليها الصلصة والماء وتترك في الفرن حتى تنضج لمدة نصف ساعة وتقدم ساخنة مع الخبز أو الأرز الأبيض .

عاشت الايادي
:34:

شكرا لكم على روعة وجمال الانتقاء

سلمت يداكم على الطرح الاكثر من رائع

ربي يعطيكم الف عافيه
على كل ما تقدموه من جديد ومفيد

وفي انتظاااار جديدكم...

.*. دمتم بسعاده لاتغادر روحكم.*.

الشكل مشهي قدن :r-q6::23:
يعطيك العافيه عالطرح حبوبة :23:

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...15_f699_19.gif

رَبِيْ يَعطيْك العَآفِيَهِ عَلِىَ جَمَآلِ مَآ طَرحتْ ..
بَآنْتِظَآرِ جديدك آلمُمَيَّزْ ...,
لِ روحكْ سَعَادَةٌ تَملأ الكُونْ..!
كل الؤؤد

لكم منى الشكــــر اجزله ...
ومن التحيه أخلصــها
دمتم بخير ودمتم بسعادة