منتدى رواية عشق - طريقة عمل بسكوت مالح بالزعتر بمذاق رائع

http://upload.z4ar.com/files/105393.jpg

مكونات بسكوت مالح بالزعتر 2019

1/4 كوب زيت نباتي

1/4 كوب زبدة

3 أكواب طحين

3/4 كوب ماء فاتر

3 ملاعق صغيرة الخميرة الفورية

1 ملعقة صغيرة سكر

1 ملعقة كبيرة ملح

1/4 كوب ملح حبيبات

1/4 كوب زعتر بري ناشف

http://upload.z4ar.com/files/105394.jpg

طريقة عمل بسكوت مالح بالزعتر 2019

1- ننخل الطحين ونضيف اليه الملح ونخلط المكونات جيدا

2- في وعاء اخر نضه كمية الماء الفاتر والخميرة الفورية والسكر ونحرك المكونات الى ان يذوب السكر تماما ونتركهم عشر دقائق

3- نضيف الزيت النباتي والسمنة الى الخميرة ونخلط المكونات جيدا

4- نضيف الطحين على مراحل الى ان تنتهي الكمية وتتشكل لدينا عجينة طرية نتركها ترتاح نصف ساعة تقريبا في مكان دافئ

5- نمد العجينة باستخدام الشوبك ونجعل سماكتها 2 مل تقريبا

6- باستخدام كأس شاي صغير ننشأ دوائر ونرشها بحبيبات الملح والزعتر البري

7- نصف الدوائر في صينية مدهونة بالقليل من الزيت النباتي وندخلها للفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة الى ان يكتسب البسكويت اللون الذهبي

8- نخرج البسكويت من الفرن ونتركه يبردو تماما ونضعهم في علبة محكمة الاغلاق لكيلا تدخل الرطوبة اليهم ويصبح جاهز للتقديم .