منتدى رواية عشق - عمل السمك المشوي بالزيت والليمون

https://modo3.com/thumbs/fit630x300/...ت_والليمون.jpg

السمك المشوي بالزيت والليمون من الوصفات الشهية وسهلة التحضير في الوقت نفسه
حيث يمكن تحضيرها على العشاء أو كوجبة غداء سريعة
حيث تكون جاهزة خلال ثلث ساعة .
https://www.tareekaa.com/wp-content/...ˆظ†.jpg?x72182
المقادير
عصير 1 ليمونة
½ كوب زيت زيتون
1 رشة ملح
4 أوراق نعنع كبيرة مقطعة ناعمة
1 فص ثوم مهروس
450 غرام فيليه سمك

طريقة التحضير
نخلط في وعاء صغير كلاً من عصير الليمون وزيت الزيتون معاً حتى تمتزج المكونات تماماً لمدة دقيقتين
ثم نضيف رشة ملح والثوم المهروس والنعنع المفروم
ونمزج المكونات جيداً ثم نضعها جانباً .

نضع فيليه السمك في صينية ونتبله من الطرفين بالملح والفلفل الأسود
ثم نضعه على المشواة لمدة دقيقتين لكل طرف أو حتى ينضج تماماً .

نضع السمك في طبق التقديم ونرشه بالزيت ونزين بأوراق النعنع وشرائح الليمون
وبذلك يصبح طبق السمك المشوي بالزيت والليمون جاهزاً للتقديم .