منتدى رواية عشق - أرز بالزعفران مع السمك

منتدى رواية عشق (https://r-eshq.com/vb/index.php)

- ✬ المَطبـخ والوصفَات التحضِيرية ✬ (https://r-eshq.com/vb/forumdisplay.php?f=23)

- - أرز بالزعفران مع السمك (https://r-eshq.com/vb/showthread.php?t=58255)

أرز بالزعفران مع السمك

http://www.hayah.cc/upload/recipe/image_1344102268.jpeg

المكونات
شرائح فيليه سمك
بصلة كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم.
ثمرة فلفل أحمر تقطع شرائح
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 كوب أرز
2 ملعقة كبيرة عصير طماطم
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة زعفران
4 ملاعق كبيرة دقيق
ملح وفلفلل
تتبيل السمك:
عصير ليمونة
3 فصوص ثوم مفروم
ملح وكمون

http://www.hayah.cc/upload/recipe/image_1344102268.jpeg

طريقة التحضير
يغسل السمك ويتبل بالثوم وعصير الليمون والتوابل.
يشوح البصل في الزيت حتى يصير لونه ذهبياً، يضاف الثوم والفلفل ويقلب المقدار من 2 إلى 3 دقائق.
تضاف 3 أكواب ماء ويتبل المقدار ويضاف الزعفران والبابريكا وصلصة الطماطم ويترك المقدار على النار حتى يغلي.
يغسل الأرز ويضاف ويترك على النار حتى يغلي، تهدأ الحرارة ويترك حتى يتم النضج.
تغمس شرائح السمك في الدقيق وتحمر في زيت غزير حتى يصير لونها ذهبياً محمراً، ترفع على ورق مطبخ.
يغرف الأرز ساخناً وترص فوقه شرائح السمك ويقدم مع شرائح ليمون وسلطة.

http://up.dll33.com/uploads/1482174511432.png

...
سلٍم لنآ هذآ الإبدآع
لك أرق التحآيآ وأعذبهآ
كٌل الود
...

موضوع رائع شكرا لك
وباقه من الورود لهذا الجمال
كل الإحترام والتقدير ..
فكونوا بالجوار ..
تحياتى

دره

عاشت الايادي
شكرا اليك
تحياتي واحترامي

يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك

رَبِيْ يَعْطيْك العَآفِيَهِ عَلِىَ جَمَآلِ مَآ طَرحْت ..
بَآنْتِظَآرِ جديدك آلمُمَيَّزْ ...,
لِ روحكْ سَعَادَةٌ تَملأ الكُونْ..!