منتدى رواية عشق - طريقة عمل بسكويت سهل وخفيف

http://cdn1.mawdoo3.com/thumbs/fit63...ھ_ط¨ط³ظٹط·.jpg

المكوّنات والمقادير

125 غرام من الزّبدة.

ثلاث ملاعق من الزّيت.

كوب من مسحوق السكّر.

خميرة

فرينة (دقيق القمح).

دقيق الذّرة (حسب الرّغبة).

بيضة.

فانيليا

حبيبات شوكولاتة صغيرة للزّينة.

طريقة التّحضير

نضع الزّبدة والزّيت والسّكر، ونخلط هذه المكوّنات مع بعضها البعض.

نضع فوق الخليط البيضة والفانيليا.

نضع الخميرة الكيميائيّة فوق الخليط السابق بالتدريج حتّى تصبح عجينةً متماسكة.

نقطّع العجينة على شكل كرات.

نضع العجينة في السكّر العادي، ونضيف حبّات الشوكولاتة إليها.

نضع العجينة في الفرن على حرارة 200 درجة لمدّة 20 دقيقة.

إعداد البسكويت بالشوكولاتة

المكوّنات والمقادير

دقيق أبيض.

نصف كوب من السكّر النّاعم.

ملعقة كبيرة من الفانيليا.

ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

نصف كوب من زيت القلي.

زبدة .

بيضتان متوسّطتا الحجم.

شوكولاتة.

طريقة التّحضير

نخفق بياض البيض حتّى يتضاعف حجمه.

نضيف السكر الناعم والفانيليا إلى بياض البيض.

نضع الزّيت والزّبدة والبيكنج باودر إلى الخليط السّابق ونخلطه جيّداً.

نسكب الطحين تدريجياً حتّى يصبح متماسكاً كالعجينة.

نضع الشوكولاتة على وجه العجينة.

نضيف العجينة إلى صينيّة مناسبة.

نسخّن الفرن على درجة حرارة مناسبة.

نضع صينيّة البسكويت داخل الفرن حتّى تنضج.