منتدى رواية عشق - طريقة تحضير روستو اللحم بالبيض

منتدى رواية عشق (https://r-eshq.com/vb/index.php)

- ✬ المَطبـخ والوصفَات التحضِيرية ✬ (https://r-eshq.com/vb/forumdisplay.php?f=23)

- - طريقة تحضير روستو اللحم بالبيض (https://r-eshq.com/vb/showthread.php?t=64999)

طريقة تحضير روستو اللحم بالبيض

طريقة تحضير روستو اللحم بالبيض

http://up.n4hr.com/uploads/1472484314271.jpg

المقادير

1 كيلو لحم مفروم
2 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم
1/2 كوب بقدونس مفروم
1 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4 ملعقة صغيرة هيل ناعم
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 كوب بقسماط
الحشو :
5 حبة كبيرة بيض مسلوق
للقلي :
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

طريقة التحضير

1. في طبق عميق ضعي اللحم،البصل،البقدونس،البيض،القرفة،الهيل،البهار،الم لح ،
الفلفل الأسود والبقسماط.ادعكي اللحم ليختلط بالمكونات جيدا.
2. أحضري قطعة من ورق الزبدة ضعيها أمامك على الطاولة.
ضعي الكفتة على ورق الزبدة وافرديها بسماكة 1 سنتيمتر.
رصي البيض على شكل طابور
ولفي الكفتة لتغطي حبات البيض وتصبح مثل الأسطوانة.
3. لفي الأسطوانة بورق النايلون بشكل محكم واربطي الأطراف.
4. أحضري قدرواسع ضعي به ماء يكفي لوضع الأسطوانة.
ضعي بعض الملح وقطعة من ورق الغاروبعض حبات الهيل.
5. ضعي القدر على نار متوسطة لمدة ساعة إلى أن ينضج اللحم.
6. ارفعي الكفتة من الماء ثم اتركيها لتبرد تماما.
7. في مقلاة واسعة سخني الزيت وشوحي الكفتة على كافة الجوانب
إلى أن تصبح ذهبية اللون.
8. في طبق التقديم ضعي روستو اللحم وقطعيه إلى شرائح ثم انثري البقدونس.

صحا وهنا

طررح يفوق آلجمآل ,
‎كعآدتك إبدآع في صفحآتك ,
‎يعطيك آلعآفيـه يَ رب ,
‎وبِ إنتظآر المزيد من هذآ الفيض ,
‎لقلبك السعآده والفـرح ..
‎ودي

يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك

سَلَّمَتْ أناملكِم الذَّهَبِيَّةَ عَلَى الطَّرْحِ الرَّائِعِ الَّذِي
أَنَارَ صَفْحَاتِ مُنْتَدَى روآية عِشْقٌ بِكُلِّ مَاهُوِ جَديدٍ
لُكِمَ مَنِّيُّ أَرَقٍ وَأَجْمَلِ التَّحَايَا عَلَى هَذَا التَّأَلُّقِ وَالْأبْدَاعِ
وَالَّذِي هُوَ حليفكِم دُومَا " أَنَّ شَاءَ اللهُ
https://akhawat.islamway.net/forum/u...1199813295.gif

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار

يعطيك العافيه ع الموضوع