منتدى رواية عشق - البف باستري بالفواكة

http://www9.0zz0.com/2012/12/09/16/998317416.gif

.http://vb.skon-s.com/images/smile_files/329.gif
http://www.lazezh.com/uploads/jpg/lazezh_bb2eee2721.jpg
المقادير :
• 225 جرام جبن كريمي
• 3/1 كوب سكر
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة برش قشر الليمون
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 2/1 1 كوب فواكه منوعة
• عجينة الباف باستري
• 1 حبة بيض، كبيرة الحجم
• سكر رملي
طريقة التحضير :
· في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الجبن الكريمي ثم أضيفي السكر وعصير الليمون وبرش قشر الليمون والفانيليا، اخفقي المكونات ثم ضعيها جانباً.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...d2a3606389.jpg
. قطعي العجينة إلى دوائر متساوية الحجم، كما هو موضح بالصورة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...f87385b24d.jpg
· رصي دوائر عجين البف باستري في صينية خبز مبطنة بورق السيليكون ثم مرري السكين على سطح العجين لتشكيل حواف الدائرة دون تقطيع منتصفها، افردي حوالي 2/1 1 ملعقة كبيرة من خليط الجبن في منتصف العجين وأضيفي فوقها حبات من التوت الطازج أو الفواكه المنوعة حسب الرغبة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...e4b12164db.jpg
· اخفقي البيض مع 1 ملعقة كبيرة ماء ثم ادهني سطح الفطائر بهذا الخليط ورشي السكر الرملي، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 18 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...6555508180.jpg
· انقلي فطائر الباف باستري على رف التبريد الشبكي ثم اتركيها لتبرد قليلاً وقدميها.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...783169d3c6.jpg
. صحتين وهنا.