|
كاري الدجاج الحار من الاطباق الهندية
المقادير : 4ملعقة كبيرة زيت 1حبة كبيرة بصل مفروم 4قطعة كبيرة فيليه دجاج مكعبات كبيرة 4فص ثوم مهروس 2قرنفل اخضر 1ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم 1ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1ملعقة صغيرة بهارات الكاري 2/1ملعقة صغيرة كركم 2/1ملعقة صغيرةكمون 2/1ملعقة صغيرة كزبرة 2/1ملعقة صغيرة شطة مجروشة 2/1ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو) 2ملعقة كبيرة معجون الطماطم 2حبة كبيرة طماطم مقشر ومفروم 2/1كوب كريمة سائلة 2ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة للتقديم: أرز بسمتي مطبوخ طريقة عمل كاري الدجاج الحار : في قدر كبير الحجم سميك القاعدة ضعي الزيت. ضعي القدر على نار قوية إلى ان يسخن الزيت. أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يلين ويصبح ذهبي اللون. أضيفي الدجاج وقلبي لعدة دقائق إلى أن يصبح الدجاج ذهبي اللون. أضيفي الثوم، الزنجبيل والفلفل. قلبي الدجاج إلى أن تتصاعد رائحة الثوم والزنجبيل. اضيفي الملح، الفلفل، الكاري، الكركم، الكمون، الكزبرة، الشطة، البابريكا، معجون الطماطم والطماطم المفروم. قلبي الدجاج مع بقية المكونات على نار قوية لمدة ٣ إلى ٤ دقائق. أضيفي الكريمة. قلبي الكريمة مع الدجاج لتندمج تماما. اضيفي الكزبرة. غطي القدر ودعي كاري الدجاج لمدة ٥ إلى ٧ دقائق لينضج الدجاج جيدا ويتسبك المرق. في طبق تقديم عميق اسكبي كاري الدجاج الحار وقدميه ساخنا مع الارز المطبوخ. |
يعطيك العافيه يارب , ع الموضوع
دمت ودام ابداعك ف سما عشق ... .. |
سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار لك ولحضورك كل الشكر والتقدير |
سطور نالت الإعجاب برقي هذا الطرح
وهذا سَّــر إبداعك وذائقتك المُتميزه |
مُزْنٌ يَهْطُل وشَلآلٌ يَتَدَفَقْ
بَطِرُحَآتِكْ الْرَآئِعَةْ الْجَمِيلَةَ بِإخْتِيَآرْ يَفُوقْ الْوَصْفْ والْتَعْبِيِرْ فَإلَى الأَمَآمْ بِإنْتِظآرِ جَدِيِدِكْ بِشَوقْ وفَقِكْ الْلَه تَعَآلَى http://katka5212.bloglap.hu/kepek/201204/_1.png |
وصفة لذيذة وطرح شهي يعطيك الف عافية وسلمت اياديك لهذا الجلب الممتع دام عطاءك ودام تالقك ودي وتقديري |
| الساعة الآن 12:18 AM |
Powered by vBulletin Hosting By
R-ESHQ
HêĽм √ 3.1 BY: ! RESHQ ! © 2010
new notificatio by R-ESHQ
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.
تنويه : المشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر أصحابها وليس بالضرورة تمثل رأي أدارة الموقع