كرات السمك المقلية بالصور
 

المقادير :

• • 450 جرام شرائح فيليه السمك
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 4/3 كوب جبن البارميزان
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر مفروم
  • 2 حبة بيض
  • 4/3 كوب فتات الخبز (بقسماط)
  • 4/1 ملعقة صغيرة ملح
  • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2/1 قرن فلفل حار، مفروم
  • 2 – 3 كوب زيت، للقلي
  • 2/1 كوب طحين

طريقة التحضير :
· ضعي السمك في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي حتى يصبح ناعماً.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...94462c407f.jpg



· أضيفي الأعشاب والثوم والفلفل والبقسماط، اخفقي لمدة دقيقة أو دقيقتين.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...8e6586fd2f.jpg



· أضيفي باقي المكونات عدا الطحين والزيت واخفقي مرة أخرى.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...775d134b7f.jpg



· شكلي عجينة السمك إلى كرات صغيرة، كما هو موضح بالصورة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...b02ec4df80.jpg



· غطي كرات السمك بالطحين.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...4d0e33250c.jpg



· اقلي كرات السمك في زيت ساخن على نار متوسطة الحرارة حتى تصبح لونها ذهبياً.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...f59103515e.jpg



· قدميها مع صوص الفلفل الحار واستمتعي.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...9fda3fbeb0.jpg



· صحتين وهنا.

يعطيك الف الف عافيه


موضوع رااائع


وجهود أروع


ننتظر مزيدكم


بشوووق

جّلبْ انيَيق وَمميُز
وَعِطاءْ رآقيُ وَجميلْ ..
تسِلم ايُديكْ يــآربَ ..
ولاعَدمنا جمُآل إطِلالتك
تقِديُري