|
قبل حلول عيد الفطر.. طريقة عمل الكحك في المنزل
مقادير كحك العيــد دقيق ملح سمن زبدة 2 ملعقة صغيرة ريحة الكحك سمسم خميرة خشنة ماء دافئ https://adminhonna.elwatannews.com/u...1559140139.jpg https://adminhonna.elwatannews.com/u...1528980308.jpg طريقة تحضير كحك العيد - خلط الدقيق والملح جيدا. - وفي وعاء منفصل إضافة السمن والزبدة، ووضعه على النار حتى الغليان. - إضافة ريحة الكحك على الدقيق. - رش السمسم على الدقيق. - إضافة القليل من السمن الساخن على السمسم لتحميصه. - خلط الدقيق مع السمن جيدا، للحصول على قوام انسيابي. - في كوب متوسط الحجم، خلط الخميرة مع الماء والسكر. - تغطية الخميرة لدقائق حتى يتضاعف حجمها وتتكون فقاعات. - خلط الخميرة مع الدقيق والسمن، حتى تصبح العجينة ناعمة وملساء. - تغليف العجينة بقطعة من النايلون، لمدة 30 دقيقة، لحين تضاعف حجم العجينة. - وضع صواني ذات حافة قصيرة في وسط الفرن على درجة حرارة 180 م. - تقطيع العجين على هيئة كرات صغيرة ذات سُمك. - وضع الكحك لمدة 10 إلى 12 دقيقة، إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون، وتقديمه عندما يبرد https://adminhonna.elwatannews.com/u...1558962071.jpg https://adminhonna.elwatannews.com/u...1559140599.jpg https://adminhonna.elwatannews.com/u...1558962065.jpg وبالف هنـا وشفــا وكل عام وانتم جميعـا بالف خير وعيد سعيد تحياتى وحبى الدكتــور علـى |
:23:
- مشكورعلى مواضيعك الاكثر من رائعه والمميزة.. وسلمت الانامل الذهبيه دمتم متالقين مبدعين متميزين بانتظار جديدكِم المميز ودي واحترامي لشخصكِم الرائع تحياتي :91: |
عطآآآء بآذخ متصفح رائع في كل شيء ومتوج بالجمآل سلم لنآ هذآ الإبدآع لكم أرق التحآيآ وأعذبهآ |
يعطيك العافيه يارب , ع الموضوع
دمت ودام ابداعك ف سما عشق ... .. |
سَلَّمَتْ أناملكِم الذَّهَبِيَّةَ عَلَى الطَّرْحِ الرَّائِعِ الَّذِي أَنَارَ صَفْحَاتِ مُنْتَدَى روآية عِشْقٌ بِكُلِّ مَاهُوِ جَديدٍ لُكِمَ مَنِّيُّ أَرَقٍ وَأَجْمَلِ التَّحَايَا عَلَى هَذَا التَّأَلُّقِ وَالْأبْدَاعِ وَالَّذِي هُوَ حليفكِم دُومَا " أَنَّ شَاءَ اللهُ https://akhawat.islamway.net/forum/u...1199813295.gif |
طرح قيم
تسلم :eqb16: |
| الساعة الآن 07:36 AM |
Powered by vBulletin Hosting By
R-ESHQ
HêĽм √ 3.1 BY: ! RESHQ ! © 2010
new notificatio by R-ESHQ
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.
تنويه : المشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر أصحابها وليس بالضرورة تمثل رأي أدارة الموقع