منتدى رواية عشق - معمول بحبيبات الشوكولاتة والفستق

منتدى رواية عشق (https://r-eshq.com/vb/index.php)

- ✬ المَطبـخ والوصفَات التحضِيرية ✬ (https://r-eshq.com/vb/forumdisplay.php?f=23)

- - معمول بحبيبات الشوكولاتة والفستق (https://r-eshq.com/vb/showthread.php?t=86114)

معمول بحبيبات الشوكولاتة والفستق

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير:
- للحشو :
فستق حلبي : نصف كوب (مجروش)
سكر : ربع كوب
ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- دقيق : كوب
- سكر البودرة : ربع كوب
- السميد : 2 كوب
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (ناعمة)
- القرنفل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- جوزة الطيب : رشّة
- الزبدة : كوب (في درجة حرارة الغرفة)
- حليب : نصف كوب (سائل)
- حبيبات الشوكولاتة : نصف كوب

طريقة التحضير
للعجينة: تُضاف المكوّنات الآتية (الدقيق والسكّر البودرة والسميد والقرفة
والقرنفل وجوزة الطيب)، إلى وعاء العجّان. تُخلط المكوّنات، قبل أن تُضاف الزبدة
إلى المكونات الجافّة. تُخلط المكوّنات جيّدًا، ثم يُضاف الحليب، مع الاستمرار في الخلط حتّى تتشكّل عجينة ليّنة.
تُضاف حبيبات الشوكولاتة إلى خليط العجينة، مع التقليب. يُترك الخليط في البرّاد
لليلة كاملة. بعد إخراج الخليط من البرّاد، يُسخّن الفرن على حرارة 170 درجة مئويّة،
ويُثبّت الرفّ الشبك في المنتصف.
تُشكّل العجينة على هيئة كرات، فتُفرّغ كل كرة من الداخل، وتُحشى بمقدار ملعقة
من مكوّنات الحشو التي تخلط معًا، ثمّ تقفل الكرة. تُكرّر العمليّة حتّى نفاذ العجينة
والحشو.
يُرصّ المعمول في صينيّة، ويُخبز في فرن ساخن من 15 دقيقة إلى 20. يترك
المعمول ليبرد تمامًا، قبل التقديم.

حين يمتزج الأبداع بالجمال
فلا ترسم الأنامل الا لوحة تبهر الناظر
انتقاء غــــــــاية في التميز والــــــــــــــــــــرقي وجهد رائـــــــــــع
سلمت الايادي لاعدمنا هذا العطاء ينبوعا للنقاء
دمتم ودام تألقكم
تحيتـي وخالص الود والتقدير لكـــــــــــــــم
https://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/100%20(102).gifhttps://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/100%20(102).gif https://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/100%20(102).gif

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عازف الليل مونامور (المشاركة 1732950)

الف شكر أسعدني مروركم العطر
وردكم الجميل لآ خلا ولا عدم
مآ ننحرم من جودكم وتواجدكم
بارك الله فيكم

يعطيك العافيه يارب , ع الموضوع
دمت ودام ابداعك ف سما عشق ...

..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبض وريدي (المشاركة 1733400)

يعطيك العافيه يارب , ع الموضوع
دمت ودام ابداعك ف سما عشق ...

..

الف شكر أسعدني مروركم العطر
وردكم الجميل لآ خلا ولا عدم
مآ ننحرم من جودكم وتواجدكم
بارك الله فيكم

قممممممممممممه في الروووووووووعه
في انتظاار جديدكـ