منتدى رواية عشق - ريد فيلفيت كيك جذع الشجرة بالصور

المقادير :

• مقادير السويسرول كيك مقاس 12 × 16 :-
• 4 حبات بيض
• ¾ كوب ( 150 جرام ) سكر
• ½ كوب ( 63 جرام ) من الطحين
• 3 ملعقة كبيرة ( 20 جرام ) مسحوق الكاكاو غير المحلى
• لون طعام أحمر مخملى
• مقادير حشوة الكريمة المخفوقة :-
• 1 كوب ( 240 مل ) من كريمة الخفق
• 3 ملعقة كبيرة ( 35 جرام ) من السكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• مقادير كريمة الزبدة :-
• ½ كوب ( 113 جرام ) من الزبدة اللينة
• 3/1 1 كوب ( 165 جرام ) سكر ناعم
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1 : 2 ملعقة كبيرة من الحليب حسب الحاجة
• مقادير عجينة السكر ( عجينة الفوندان ) :-
• عجينة فوندان أحمر
• عجينة فوندان أخضر

طريقة التحضير :
· قومى بتحضير كيك السويسرول عن طريق إتباع الرابط مع إضافة لون الطعام الأحمر المخملى وبعد أن تتبرد قومى بلفها أو برمها على شكل اسطوانة بعد حشوها بحشوة الكريمة المخفوقة ( اخفقي الكريمة مع السكر والفانيليا حتى تُشكل قمم صلبة ثم افرديها على سطح الكيك) كما هو موضح بالصورة .

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...0bd78c15d2.jpg

· اقطعى أطراف السويسرول كيك ( نهايات الكيك ) ثم ضعى الشريحتين فوق الكيك لاعطائه شكل جذع الشجرة .

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...5081aa3be1.jpg

· لتحضير كريمة الزبدة : قومى بخفق الزبدة مع السكر الناعم والفانيليا حتى تصبح ناعمة واستخدمى الحليب فى ضبط القوام المناسب ثم غطى الكيك بأكملها بالكريمة بشكل جيد .

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...eea22b01fa.jpg

· كما هو موضح بالصورة .

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...563bd6a62a.jpg

· قومى بتشكيل عجينة السكر ( عجينة الفواندان ) الحمراء على شكل حبات توت أو كرات مختلفة الأحجام وعجينة الفوندان الخضراء على شكل ثلاثة أوراق شجر .

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...21a08cb2a1.jpg

· زينى الكيك بعجينة السكر ثم قدميها فى حفلة رأس السنة .

http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...f306ef2405.jpg

· كل عام وأنتم بخير .