تعد المكرونة من الأكلات الإيطالية الأصل التى يفضلها عدد كبير من الأشخاص حول العالم، وتتعدد الطرق التى يمكن تقديمها من خلالها، فبين إعدادها بالصلصة الحمراء أو الوايت صوص، أو طاجن مكرونة بالبشاميل تحاول الأمها تغيير الطريقة التى يمكن تقديمها لأسرهن من خلالها حتى لا يشعروا بالملل، وقد نشر موقع "lilluna" وصفة جديدة يمكنك تجربتها وهى طريقة عمل طاجن المكرونة بالديك الرومى من خلال خطوات سهلة وبسيطة. مقادير طاجن المكرونة بالديك الرومى
طريقة عمل طاجن المكرونة بالديك الرومى كيس مكرونة شرائط مطبوخة
½ كوب زبدة مخففة
علبة شوربة كريمة الكرفس
1 كوب كريمة حامضة
1 ملعقة صغيرة ملح ثوم
½ ملعقة صغيرة فلفل
¾ كوب مرق الدجاج
المكرونة والديك الرومى 3 أكواب من الديك الرومى المطبوخ والمقطع مكعبات
1 كوب من جبنة البارميزان المبشورة
1 ½ كوب جبنة الموزاريلا مبشورة
½ كوب فتات الخبز
طريقة عمل طاجن المكرونة بالديك الرومى
فى البداية يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180.
سلق المكرونة وفقًا للتعليمات المكتوبة عليها،
ثم نتركها جانبًا
طاجن المكرونة بالديك الرومى بينما تُطهى المكرونة، يتم مزج الزبدة وشوربة كريمة الكرفس، ومرقة الدجاج والقشدة الحامضة أو الكريمة، بالإضافة إلى الملح والفلفل في وعاء متوسط الحجم.
نمزج الخليط السابق جيدًا، ثم يتم إضافة قطع الديك الرومى المقطعة مكعبات.
نضع المكرونة على الخليط حتى يمتزجوا جميعًا جيدًا
.
طريقة طاجن المكرونة بالديك الرومى
يتم رش صينية للخبز او طاجن
ونصب فيه خليط المكرونة.
يرش الجبن على سطحه مع فتات الخبز.
ندخلها إلى الفرن لمدة 35-40 دقيقة
حتى تذوب الجبنة وتمتزج المكونات كلها.
وبالهناااا والشفاااا
تحياتى وحبـــى
الدكتور علـى