المقادير:

1 اناناس طازج
500 غرام من السكر الناعم
فانيليا
50 غ من السكر
1 عصير ليمون
الماء


طريقة عمل سلطة الاناناس:

يسكب السكر في قدر، ثم يضاف لتر من الماء ويخلط ويغلى المزيج.
يضاف الفانيليا.
اخفضي الحرارة تحت المقلاة ثم اطهيها لمدة 10 دقيقة.
خلال هذا الوقت ، قومي بتقشير الاناناس ، و اقطعيه إلى أرباع وأزل الجزء المركزي. و إلى قطع مثلثة صغيرة.
ثم تقطع الأناناس في الشراب ونطهو على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
بعدها صبي السكر في طبق عميق وعصير الليمون.
عندما ينتهي وقت طبخ الأناناس ، أخرج المقلاة من الحرارة واتركها تبرد.
قسمي الاناناس بين الكؤوس ، واحرص على عدم لمس الحواف المتبلورة ، ثم صب القليل من الشراب. وضعيه في الثلاجة.
بعدها تقدم سلطة الاناناس .