زواد معلوماتك عن نبات البندورة واكتشف ما فيها من فيتامينات وأيها أنفع للجسم



ليس بين الخضروات ما يساعد على فتح الشهية مثل الطماطم

وكل 100 جرام من الطماطم تزود الجسم ب 23 سعراً حرارياً

وتحتوي الطماطم على فيتامين {ج} الذي يؤدي نقصه

إلى ضعف عام وصداع وسوء عملية الهضم وثمرة واحدة

كبيرة من الطماطم تسد حاجة الإنسان البالغ من فيتامين {ج}

وأكثر أجزاء ثمرة الطماطم احتواء لفيتامين {ج} هي الأجزاء

الخارجية كذلك تحتوي الطماطم على مقادير معتدلة من فيتامين {ب}

وهو عامل أساسي في حفظ القوة الطبيعية للأعصاب ومنشط

للشهية والهضم ويؤدي نقصه إلى ضعف البنية وضعف الشهية للأكل

وإصابة الجسم باضطرابات معدية وينصح عند عمل السلطة ترك

الطماطم دون تقشير لأن القشرة من أكثر الأجزاء التى تحتوي على

فيتامين {ج} وقشر الطماطم يسهل عمل الأمعاء فيساعد على طرد الفضلات

المتراكمة كما أن عصير الطماطم الذي يشكل نحو 90% من حجمها

سهل الامتصاص وهو يساعد على هضم الأطعمة النشوية واللحوم

وبعض الخضروات ذات الألياف وهو يدخل الدورة الدموية حاملاً معه

الأملاح القلوية التى تعدل حموضة الدم

وينصح بتناول عصير الطماطم في حالة الإصابة بالأنيميا ويظن البعض

أن الطماطم الحمراء أفيد للجسم من غيرها غير أن الدراسات العلمية

قد أثبتت أن الطماطم التى يميل لونها إلى البرتقالي أو القريب من الجزر

أفيد من الطماطم حمراء اللون

وكذلك الطماطم الصغيرة ذات اللون الأصفر أغنى أنواع الطماطم

بالفيتامينات