،




وصفة سهلة ورائعة ومميزة للدجاج نقدمها لكم على موقع التكية مع المكونات وطريقة التحضير تابعوا معنا .


المكونات :

500 غرام دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة
ملعقة كبيرةخل أبيض
كوب خس مفروم فرماً ناعماً
نصف كوب طماطم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة
ملعقة كبيرة بصل مفروم فرماً ناعماً
ربع كوب فلفل اخضر مقطع إلى مكعبات صغيرة
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة فرماً ناعماً
200 غرام جبن شيدر مبشور


البهارات:

ثوم بودرة – ملعقة صغيرة
بابريكا – نصف ملعقة صغيرة
كمون – نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة
أوريغانو – نصف ملعقة صغيرة
فلفل حار – رشة
ملح – رشة
خبز تاكو – 6 قطع


طريقة العمل :

في وعاء صغير، نقوم بخلط البهارات ثم نتركها قليلاً.
بعد ذلك ضعي في وعاء آخر الطماطم والفلفل الأخضر والبصل والكزبرة.
ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من مزيج البهارات، أخلطي وإتركي المزيج جانباً.
بعد ذلك إسكبي الخل فوق الدجاج، وأضيفي باقي كمية البهارات وقومي بتحريك المكونات معاً.
نسخن القليل من الزيت في مقلاة وأضيفي إليها الدجاج.
وقومي بالتحريك من وقت إلى آخر حتى ينضج الدجاج تماماً ثمّ إرفعي القدر عن النار.
ثم ضعي في قطعة من التاكو القليل من الخس بعدها القليل من الدجاج.
ثم بعد ذلك أضيفي القليل من مزيج الطماطم وأضيفي الجبن على الوجه.
وأعيدي نفس الخطوات حتى إنتهاء الكمية.
وفي النهاية صفي التاكو في طبق التقديم وزيني به سفرتك.

نصائح :

حيث يمكنك إستبدال الدجاج باللحم لتحضير هذه الوصفة إذا أردت.
هذه الوصفة من أشهر وصفات المطبخ المكسيكي، يمكنك تقدميها إلى جانب وصفات أخرى مثل الشوربة المكسيكية بالفاصولياء واللحم المفروم.