يعد ماء الزعفران مليئاً بالعديد من الفوائد الصحية تجعل عليك تضمينه في نظامك الغذائي
فهو غني بمضادات الأكسدة التي تحمي من العديد من المشكلات الصحية.
إليك أهم فوائد ماء الزعفران.
فوائد ماء الزعفران:
1.تعزيز صحة الجلد
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الزعفران على الحماية من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة
للحصول على بشرة صحية تناول ماء الزعفران، فهو يحسن ملمس بشرتك ولمعانها.
2. فوائد الزعفران
يعمل الزعفران كمضاد للأكسدة يمكن أن ينقذ خلايانا من الإجهاد التأكسدي وتلف الجذور الحرة .
Crocetin وsafranal وkaempferol هي بعض من مضادات الأكسدة هذه.
يحمي ماء الزعفران خلايا الدماغ من زيادة الضرر، ويقلل من الالتهابات، ويحسن الشهية، ويساعد
في إنقاص الوزن؛ لأن هذه المواد لها خصائص مضادة للاكتئاب.
3. من السهل إضافته إلى نظامك الغذائي
يتناسب الزعفران بشكل جميل مع الأطعمة اللذيذة مثل الحلوى والريزوتو وأطباق الأرز الأخرى
نظراً لأنه يتمتع بنكهة ورائحة حساسة عند استخدامه باعتدال. يعد نقع الزعفران في ماء دافئ ولكن
ليس مغلياً هو أفضل طريقة لإبراز النكهة المميزة للزعفران.
كيفية صنع ماء الزعفران
ماء الزعفران هو مجرد ماء دافئ يتم خلطه مع عدد قليل من خيوط الزعفران.
كل ما تحتاجينه هو نقع اثنين إلى ثلاثة خيوط من الزعفران في الماء طوال الليل، ثم تناول
هذا الماء في صباح اليوم التالي على معدة فارغة.