10-17-2023
|
|
|
|
|
قَدَاسَة طُهِّرَ | | أَوْسِمَتِي | |
|
|
|
|
|
شوربة الخضار والحمص
المقادير:
- باقة بقدونس
- 2 من عود كرفس
- معجون الطماطم
- قليل من الفاصوليا المثلجة
- 6 حبات جزر
- ملعقة زبدة
- زنجبيل وزعفران وملح وفلفل
- نصف كيلو من لحم الضأن
- 4 حبات بطاطس
- 3 حبات بصل.
طريقة التحضير:
- يُسلق اللحم المقطع في الماء مع البصل المقطع إلى قطع صغيرة والزبدة والزعفران والزنجبيل والملح والفلفل لمدة نصف ساعة.
- يقشر الجزر والبطاطس، ويقطع إلى حلقات صغيرة، وتضاف إلى اللحم.
- تقشر الطماطم وتقطع إلى قطع صغيرة وتضاف للحساء، ثم يضاف البقدونس.
- يمكنك إضافة القليل من الحمص المسلوق، ثم تقدم في الصحون.
|
|
|
|