الطبق الأول …… الكفتة اللذيذة ……. الكمية تكفي: شخصين وقت التحضير:10 دقائق وقت الطهي: 15 دقيقة المقادير: 1/2 كيلولحم مفروم 2 ملعقة برغل كبيرة عدد 1بصلة متوسطة عدد 2فص ثوم عدد 4عيدان بقدونس مقدار ملح فلفل بهارات التحضير: يسلق البرغل و يصفى ….. الطبخ: يفرم البصل و الثوم و البقدونس و البرغل+التوابل فى الكبة تعجن المكونات السابقة مع اللحم و تصبع الكفتة و توضع فى صينية مدهونة بقليل من الزيت تغطى الصينية بورق الالومنيوم وتوضع على النار لمدة 15 دقيقة تحمر الكفتة على النار عند موعد الاكل ملاحظات: اذا احببت ان تضيفى رائحة الشواء…..ضعى على الكفتة بعد التحمير قطعة فحم متوهجة وضعى عليها ملعقة سمن وغطيها بالالومنيوم ……. الطبق الثاني … سلطة الخضار .. الكمية تكفي: شخصين وقت التحضير:10 دقائق وقت الطهي:15 دقيقة المقادير: بسلة جزر بطاطس واضفت عليهم ذرة وفاصوليا حمرا معلبة زفطر معلب .. للتزيين : بيضة مسلوقة وتونة التحضير: نخلط كل المقادير مع بعض ونعملهم صوص الفنيجريت ( زيت + خل + ملح ) الطبخ: ننزلها في طبق ونزينها بالتونة والبيض المسلوق ومن فوق عملت وردات بالمايونيز ..