طريقة عمل طاجن كفتة بالبيض المغربي رمضان 2020 حصري

لمقادير :
للصلصة:
3 حبات طماطم مهروسة
1 بصلة صغيرة
1/2 فص ثوم
قليل من الكزبرة الطازجة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
زيت الزيتون
ملح
للزلابية
500 غرام كفتة
1/2 بصلة مفرومة
1/2 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة بودرة بابريكا
قليل من الكزبرة
4 بيضات

طريقة عمل طاجن كفتة بالبيض:

افرمي البصل والثوم مسبقا.
ضعي القليل من زيت الزيتون في طبق طاجن، أضيفي البصل المفروم والثوم والكزبرة والطماطم والتوابل.
يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
نخلط الكفتة مع البصل والثوم والكزبرة والتوابل.
اصنعي الكفتة من الحجم المطلوب. ضعيها بالتساوي في الطبق فوق الصلصة.
اتركي طاجن الكفتة ليطهو لمدة 10 دقائق.
اكسر البيض بلطف على كرات اللحم.
يغطّى المزيج ويترك على نار خفيفة أثناء طهي البيض .
بعدها قدمي طبق طاجن كفتة بالبيض الشهي.

مُزْنٌ يَهْطُل وشَلآلٌ يَتَدَفَقْ
بَطِرُحَآتِكْ الْرَآئِعَةْ الْجَمِيلَةَ
بِإخْتِيَآرْ يَفُوقْ الْوَصْفْ والْتَعْبِيِرْ
فَإلَى الأَمَآمْ بِإنْتِظآرِ جَدِيِدِكْ بِشَوقْ
وفَقِكْ الْلَه تَعَآلَى

انهمار ابداع يعانق المجد القآ
وغيث تميز بجمال وروعة الطرح
اناقة في الانتقاء سلمت الانامل المبدعة

بارك الله فيك على الطرح القيم
دمت بحفظ الرحمن

يعطيك العافيه يارب , ع الموضوع
دمت ودام ابداعك ف سما عشق ...


..

يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك