باذنجان مقلي بالقلاية الهوائية

باذنجان مقلي بالقلاية الهوائية











المقادير


- الباذنجان : 2 حبة (مقطع شرائح سميكة)
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
- ملح : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة



طريقة التحضير

1. حمّي المقلاة الهوائية على درجة حرارة 180 مئوية.
2. ادهني درج القلاية الهوائية بالقليل من الزيت ثم ضعي شرائح الباذنجان، ثم ادهنيها بالزيت المتبقي.
3. أغلقي درج القلاية واطهي الباذنجان من كل جهة حتى ينضج لمدة 5 دقائق.
4. ضعي الثوم والكزبرة في مدقة الثوم، واهرسي المكونين جيداً حتى تحصلي على قوام المعجون، ثم أضيفي عصير الليمون وحركي جيداً.
5. اسكبي مزيج الثوم على شرائح الباذنجان ووزعيها جيداً ثم قدميها.

يعطيك الف عافية

-
















سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمَال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد .

كل الشكر على طرحك الرآئع
وفي انتظار ابداعك القادم بكل شوق
لك وافر التقدير
تقبل مروري المتواضع

انتقاءك جميــل
يعطيك العافيه يارب , ع الموضوع ! دمت ودام ابداعك
ودي

تميز في الانتقاء
سلم لنا روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا عطائك
لكـ خالص احترامي