شيـش طـاووق بالزعـتر

شيـش طـاووق بالزعـتر




المقادير:

نصف كيلو صدور دجاج مخلية من العظم مقطعة مكعبات متوسطة

علبة زبادي

2 ملعقة خل أبيض

ملح فلفل – أسود – بودرة ثوم

زعتر

2 ملعقة زيت زيتون

أعواد خشب للشواء

طريقة العمل:

تغسل صدور الدجاج وتحضر في وعادء ونضع عليها قليل من الخل

ثم نتبلها بالملح والبهارات والزبادي ونغمسها في الزعتر

ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة

نضع قطع الدجاج المتبل في أعواد الخشب ونجهزها للشواء

نضع ملعقتين من زيت الزيتون في المقلاه، وبعد أن يسخن الزيت،

نرص الأعواد الخشبية بشيش الطاووق

نتركها قليلا حتى تنضح وتحمر، وسوف تلاحظين رائحة شوي الدجاج مع رائحة الزعتر النفاذة

ثم نضعها في طبق التقديم .. وبالهناء والعافيهه

طرح رائع
يعطيك العافية على هذا الابداع
سلمت يمناك ولاعدمنا جديدك المميز

سلمت اناملكم
فى انتظار ابدعاتكم
دمتم متألقين مبدعين متميزين

يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك

جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك..

سلمت يداك على الطرح الطيب
لاعدمنـآ هذا التميز
يعطيكـ ربي العآفيهـ
بـ إنتظارجديدك بكل شوق
ودي ووردي