كبة البطاطس باللحم المفروم المقلية

كبة البطاطس باللحم المفروم المقلية




مقادير كبة البطاطس باللحم المفروم المقلية


- مقادير الحشوة :

• لحم مفروم : 500 غراماً
• البصل : 1 حبة (مفروم)
• ملح : نصف ملعقة صغيرة
• فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

- مقادير التغليفة :

• البيض : 2 حبة (مخفوق مع ملح و فلفل أسود)
• طحين : كوب
• بقسماط : كوب
• الزيت : غزير (للقلي)

- البطاطس : 4 حبات (مسلوقة ومفرومة مكعبات)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : 2 ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)

طريقة تحضير كبة البطاطس باللحم المفروم المقلية

1. لتحضير الحشوة: ضعي اللحم المفروم في مقلاة واسعة على نار متوسطة وقلبي حتى يصبح بني اللون.
2. أضيفي البصل والملح والزيت وقلبي لمدة 15 دقيقة حتى ينضج اللحم والبصل.
3. تبلي بالفلفل الأسود وأزيلي المقلاة عن النار واتركي الحشوة لتبرد قليلاً.
4. اهرسي البطاطس المسلوقة مع الملح والزبدة جيداً.
5. أضيفي جبن الموزريلا واخلطي حتى تتجانس المكونات.
6. شكلي كرة من خليط البطاطس وبسطيها ثم احشيها بكمية مناسبة من اللحم وأغلقيها على شكل قرص.
7. اغمسي كبة البطاطس بالطحين ثم البيض ثم البقسماط وضعيها في صينية على ورق الزبدة.
8. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية واقلي كبة البطاطس حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون وقدميها ساخنة.

سَلَّمَتْ أناملكِم الذَّهَبِيَّةَ عَلَى الطَّرْحِ الرَّائِعِ الَّذِي
أَنَارَ صَفْحَاتِ مُنْتَدَى روآية عِشْقٌ بِكُلِّ مَاهُوِ جَديدٍ
لُكِمَ مَنِّيُّ أَرَقٍ وَأَجْمَلِ التَّحَايَا عَلَى هَذَا التَّأَلُّقِ وَالْأبْدَاعِ
وَالَّذِي هُوَ حليفكِم دُومَا " أَنَّ شَاءَ اللهُ

يعطيك العافية على روعة طرحك
طرح رائع ومميز
سلمت يمناك بانتظار جديدك القادم
ودي لروحك وباقات وردي

يعطيك العافيه
لا عدمت تميز أنآملك الذهبية
بانتظار جديدك القآدم بشووق
كل الود

يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك

-

آنتقاء جميل ومميز ي رآئعه
استمتعت كثيرآ بمتصفحك
دمتي بخير ..،