طرق لفتح شهية كبار السنّ

فقدان الشهية لدى الكبار من المشكلات الشائعة والتي تتسبب في مضاعفات كثيرة ينجم عنها أخطار تهدد صحة المسن وتضعف مناعته؛ فبحسب خبراء التغذية فإن مشكلة فقدان الشهية عند المسنين ترجع إلى عدة أسباب، أهمها تراجع الإدراك بالمذاق والشعور بآلام أثناء المضغ وحرقة المعدة أو أسباب نفسية ومشكلات اجتماعية يعانيها المسن.
وفيما يلي نقدم جملة من النصائح من شأنها مساعدة المسن والمحيطين به على التغلب على هذه المشكلة منها:
– تقديم الوجبات الصغيرة للمسن بدلاً من الوجبات الكبيرة فتقديم خمس وجبات بشكل متقطع للمسن يكون أفضل في حالة فقدان الشهية من الالتزام بالوجبات الثلاث الرئيسية.
– اشتمال الوجبات الخفيفة على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها المسن وخاصة الكالسيوم والبروتين.
– الإكثار من السوائل أثناء الطعام؛ لأن كبار السن في الغالب ما يعانون من جفاف الفم ونقص اللعاب، ما يؤدي إلى عدم إدراك مذاق الطعام.
-على أقارب المسن الاهتمام بإضافة التوابل والأعشاب الطازجة إلى الطعام المقدم له بشكل مناسب دون الإكثار من الملح من أجل إعطاء الطعام نكهة ومذاق مميز يجذبه لتناوله.
– تقديم الوجبات للمسن في أطباق ملونة ويكون الطعام مليئاً بالألوان المختلفة من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية, حيث إن ذلك يساعد في فتح شهيتهم لتناول الطعام.
– تقديم الطعام للمسن على شكل قطع صغيرة حتى يسهل تناوله.
-يفضل أن يتناول المسن طعامه برفقة الأهل أو الأصدقاء كلما أمكن ذلك؛ فذلك يزيد من إقباله على تناول الطعام؛ لأن شعوره بالوحدة غالباً ما يكون أهم أسباب فقدانه للشهية.
-تشجيعه على ممارسة النشاطات البدنية المناسبة له؛ حيث إنها تزيد من شعوره بالجوع ومن ثم زيادة إقباله على الطعام.
-مساعدتهم على التغلب على مشكلاتهم النفسية من خلال تعويدهم على عادات جديدة مثل القراءة والتنزه والحديث عن الذكريات الجميلة وغير ذلك؛ فكل ذلك يحسن من صحتهم النفسية وهو ما يكون له أثر مباشر على فتح شهيتهم.