كوكيز بزبدة الفول السوداني

مقادير كوكيز بزبدة الفول السوداني
- الزبدة : كوب (بحرارة الغرفة)
- زبدة الفول السوداني : كوب
- سكر : كوب (أبيض)
- السكر البني : كوب
- البيض : 2 حبة
- طحين : كوبان ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة ونصف

.‘

طريقة تحضير كوكيز بزبدة الفول السوداني
اخفقي زبدة الفول السوداني مع الزبدة و السكر الأبيض والسكر البني بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج ناعماً.
أضيفي البيض واخفقي.
انخلي الطحين والبيكنج باودر والملح والبيكنج صودا.
أضيفي المزيج لخليط السكر والزبدة والبيض واخفقي حتى تتجانس المكونات.
بطني صينية الفرن بورق الزبدة.
اصنعي كرات صغيرة من العجين وضعيها بشكل متباعد على الصينية وأدخليها الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 10 دقائق.
ازيلي الصينية من الفرن واتركي الكوكيز يبرد لمدة 10 دقائق ثم قدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.