طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص والمشروم

طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص والمشروم

المكوّنات حليب سائل – كوب ونصف دقيق – ملعقتان كبيرتان زبدة – ملعقتان كبيرتان ثوم مهروس – ملعقة كبيرة فطر مقطع – كوب مكرونة – 300 غرام ملح - ملعقة صغيرة فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة جبن كريم – ملعقة كبيرة ريحان مفروم فرماً ناعماً – ملعقة صغيرة زعتر مطحون – ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- في وعاء ماء مغلي على النار اسلقي المكرونة مع الحرص على اعتماد المدة الصحيحة لسلق المكرونة. 2- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب والدقيق. أخلطي حتى يتجانس الخليط. 3- في قدر، على نار متوسطة، ذوبي الزبدة وأضيفي الثوم. قلّبيه على النار حتى يذبل. 4- أضيفي الفطر وقلبيه مع الثوم مدة 7 دقائق على النار. 5- أضيفي المكرونة، الملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات على النار مدة 5 دقائق. 6- أسكبي خليط الحليب والدقيق ثم أضيفي الجبن الكريمي. قلبي جيداً حتى يغلي الخليط ويثقل. 7- أضيفي الريحان والزعتر. اخلطي حتى تتجانس المكونات. 8- ارفعي القدر عن النار وقدمي المكرونة بالوايت صوص والمشروم على سفرتك.

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]