سلطة الجمبري بالبيستو

12 حبة جمبرى مقشر ومنظف

2 كوب من اوراق الخس

1 كوب ذرة مسلوقة

1 رغيف خبز شامى

¼ كوب صلصة البيستو

3 حبات طماطم مقطعة لاربع قطع (ودجز)

½ كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة

3 ملاعق زبدة

1 ملعقة صغيرة بابريكا – كمون

ملح – فلفل اسود

عصيرليمونة

الطريقه

1- قومى برص حبات الجمبرى والطماطم على صينية فرن ثم أخلطى البابريكا وزيت الزيتون

والثوم والتوابل جيداً وعصير الليمون ثم أدهنى به الجمبرى وحبات الطماطم وأدخليها تحت الشواية ل7 دقائق

مع التقليب حتى تشوى وتستوى حبات الجمبرى ثم ترفع .

2- قطعى الخبز العربى ورصيه بطبق التقديم ثم أضيفى الفاصوليا والذرة والخس وزيني بحبات الطماطم المشوية

والجمبرى ورشى السلطة بكمية البيستو من الاعلى وقدميها