عيش السرايا بالتوست

عيش السرايا بالتوست

................................



10 شائح من خبز التوست

لتر حليب

8 ملاعق نشاء

3 علب قشطة

ملعقة كبيرة نسكافيه

8 ملاعق من سكر

قطر خفيف مكون من : كوبان من الماء المغلي مع 6 ملاعق سكر وملعقتان من ماء الزهر.
فستق حلبي مطحون للتزيين.

طريقة التحضير:

- انزعي القشرة الخارجية للخبز وقومي بتحميص الخبز بالفرن حتى يصبح ذهبي اللون.


- رتبي شرائح الخبز قي صينية كقاعدة للطبق



- قومي بسكب القطر او الشيرة ع التوست .



- ضعي الحليب على النار حتى يغلي، اضيفي اليه السكر،وقهوة النسكافه.


- اخلطي النشاء مع كوب من الماء وحركي جيدا حتى يتجانس، اضيفي خليط النشاء الى خليط الحليب وهو في حالة الغليان، وحركي جيدا.


- مع بدء تكاثف الخليط اخفضي حرارة النار وواصلي التحريك حتى يتكاثف اكثر.


- اضيفي القشطة وحركي جيدا حتى يتجانس الخليط وتمتزج القشطة بخليط الحليب،


ارفعي الخليط عن النار واسكبيه فوق قاعدة التوست والقطر.



- انثري فوق الطبق الفستق الحلبي المطحون.



- ضعي الصينية في الثلاجة حتى تبرد وقطعيها ومن ثم قدميها.



وبالعافية على قلبكم