سلطة البروكلي مع السلمون

المقادير
- مقادير الصلصة :
زيت الزيتون : ثلاث أرباع الكوب
خل البلسمك : ربع كوب
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)

- البروكولي : 200 غم
- السلمون المدخن : 500 غراماً (مقطع شرائح طويلة)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح رفيعة)
- الجرجير : حزمة (موّرق، ومغسول)
.‘
طريقة التحضير
ضعي في وعاء كبير، البروكلي وشرائح السلمون والفليفلة والطماطم وأوراق الجرجير.
لتحضير الصلصة: اخلطي في وعاء صغير، زيت الزيتون وخل البلسميك والملح والفلفل الأسود.
قدّمي صلصة خل البلسميك إلى جانب السلطة.