كيكة حليب محموس بالتوفي

المقادير


- لتغليفة الكريمة :

• جبن كريمي : علبة
• سكر البودرة : كوب
• صلصة التوفي الجاهزة : ربع كوب (سائلة)

- حليب بودرة : 2 كوب
- القشطة : علبة
- سكر : نصف كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- دقيق : 2 كوب
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

• ضعي الحليب البودرة في مقلاة غير لاصقة على النار وحمصيه مع التحريك حتى يصبح لونه ذهبياً ثم ازيليه عن النار.
• اخفقي الزيت والبيض والسكر والقشطة في الخفاقة.
• أضيفي الفانيلا واخفقي.
• أضيفي الحليب المحموس والدقيق والبيكنج باودر لخليط البيض واخلطي حتى تمتزج المكونات.
• قومي بتجهيز صينية الكيك وادهنيها بالزبدة ورشة دقيق.
• قومي بصب مزيج الكيك في الصينية المجهزة وأدخليها للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
• ازيلي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد.
• لتحضير التغليفة: اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البودرة حتى يصبح المزيج ناعماً.
• وزعي المزيج فوق الكيك ورشي التوفي السائل واتركيها في الثلاجة لحين التقديم.