قالب جاتوه الفستق والكريمة

المقادير:
8 بيضات
8 ملاعق من الدقيق
8 ملاعق من السكر
200 جرام من اللوز والبندق
1ملعقة من الخميرة الكيميائية
200 جرام من الزبدة
مقدار من كريمة الخفق (كريم شانتيللي، أي دريم ويب)
50 جرام من الفستق المطحون للزينة

طريقة التحضير:

افصلى كل من صفار وبياض البيض في وعائين.

وضيفى الملح إلى بياض البيض والسكر إلى صفار البيض، واخفقيهما جيداً.

ثم ضيفى اللوز والبندق والزبدة (بعد تذويبها) ثم قومى بخلط الكل في وعاء واحد مع اضافة الخميرة.

وضعى المزيج في قالب مدهون بقليل من الزبدة، و ادخلى القالب إلى الفرن لمدة 30 دقيقة.

اتركيه حتى يبرد على شبكة معدنية ،
ثم ادهنى سطح القالب بالكريمة المخفوقة ,,ويرش بالفستق المطحون
وبالصحة والهنا,,,