طريقة عمل البان كيك السريع

طريقة عمل البان كيك السريع



البان كيك السريع من المعجنات التي يقبل عليها الأطفال والكبار، كما يعطي للجسم طاقة وحيوية نظرًا لاحتواء مكوناته على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات والدهون الصحية التي يحتاج إليها الجسم، وفيما يلي المقادير اللازمة لتحضيره:
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع كوب من الزبدة السائلة.
كوب من الحليب السائل.
ملعقة كبيرة من السكر.

خطوات التحضير
اتبعي الخطوات التالية لتحضير البان كيك السريع في 20 دقيقة فقط:
إحضار المضرب الكهربائي ثم إضافة مقدار البيض وخلطه جيدًا حتى يتضاعف حجمه ويصبح قوامه كثيف نوعًا ما.
إضافة مقدار الملح والسكر إلى البيض وتقليبهم حتى تمتزج المكونات وتختلط.
وضع مقدار كلًا من (اللبن – الدقيق – الزبدة – البيكنج بودر) مع الاستمرار في الخفق حتى يتكون لديكِ خليط سائل.
إحضار مقلاة غير قابلة للالتصاق ووضعها على نار هادئة، ثم إضافة مقدار قليل من الزبدة ونتركها حتى تذوب.
إضافة كمية قليلة من الخليط وتركها لمدة دقيقتين على الأقل قبل قلبها على الجهة الأخرى.
تكرر الخطوات السابقة مع باقي الكمية، ثم يوضع على الوجه صلصة الشوكولاتة أو الفواكه المجففة.