سلطة العدس الصحية

المقادير
- للصلصة :
خل العنب : 3 ملاعق كبيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
نعناع ناشف : نصف ملعقة صغيرة
زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- العدس الأحمر : 2 كوب (مسلوق)
- الفلفل الأخضر : كوب (مقطع قطع متوسطة الحجم)
- الجزر : 1 حبة (مقطع قطع متوسطة الحجم)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة قطع متوسطة الحجم)
- بقدونس : ربع باقة (مفروم ناعم)
- البصل الأخضر : 3 عود (مفروم ناعم)
طريقة التحضير
صفّي العدس جيداً بعد سلقه ثم ضعي كل مقادير السلطة في وعاء التقديم.
لإعداد الصلصة: اخلطي مقادير الصلصة جيداً ثم أضيفيها إلى وعاء التقديم قبل التقديم بقليل
واخلطي السلطة مع الصلصة جيداً، ثم قدميها باردة.