اعداد السمك بالكاري

[FONT=Arial] /FONT]



اليكم من المطبخ الخليجي طريقة عمل سمك فيليه بالكاري ، فالكاري من اهم البهارات التي تتميز بأنها تضيف للوجبة طعم وشكل خاص والسمك الفيليه مميز بأكثر من طريقة لتحضيره وتلك الطريقة التي نقدمها اليكم من افضل تحضير طرق السمك الفيليه ، لذا احرصوا على تحضيرها وتقديمها .

المقادير :
– شرائح من سمك الفيليه
– طماطم
– بصل
– زبدة
– مرقة دجاج
– ثوم مهروس
– مسحوق كاري
– ملح وعود قرفة
– لومي

طريقة التحضير :
– قومي بتسخين الزبدة في قدر على النار واقلي فيها البصل .
– اضيفي الثوم والكاري والملح وقلبي المزيج جيدا ، بع دقيقة اضيفي القرفة والطماطم والكاري وقلبي من جديد ويترك على الخليط لمدة خمس دقائق .
– اضيفي الفيليه واللومي وغطي الفيليه بالصلصة .
– يترك على النار الى ان ينضج السمك .
– اخرجي السمك من الخليط وضعيه في طبق التقديم ، واخرجي اللومي وعود القرفة م الخليط .
– صبي الخليط على السمك في طبق التقديم ، وقدميه ساخن .

فوائد الكاري :
– يساعد على منع امراض مثل سرطان القولون والزهايمر .

اضرار الكاري :
– لا ينصح به لامراض الكلى .