صينية سمك بالصوص للرجيم

المقادير
- مقادير الصلصة :
الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
المايونيز : ربع كوب (لايت)
بقدونس : نصف كوب (مفروم)
عصير الليمون : ملعقة كبيرة
الكركم : ربع ملعقة صغيرة
الخردل : ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أخضر حار : قرن (مفروم ناعم)
بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
الكزبرة : ربع ملعقة صغيرة (ناعمة)
الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مهروس)
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
البصل الأخضر : عود (مفروم)
- فيليه الهامور : 4 شرائح (متوسط الحجم)
- فلفل أسود : رشّة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة.

طريقة التحضير
ادهني صينية فرن متوسطة الحجم بالقليل من الزيت، ثم وزعي شرائح الفيليه في الصينية.
في وعاء عميق، ضعي مكوّنات الصلصة جميعها، ثمّ قلبي المكوّنات بالشوكة حتى تتجانس الصلصة، ثم وزعيها على قطع الفيليه.
ضعي الوعاء في الثّلاجة لحوالي 20 دقيقة.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة.
وزعي ملعقة صغيرة من زيت الزّيتون فوق السمك.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى ينضج السمك تماماً وتتسبك الصلصة.
أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على وجه السمك، ثم قدميه.