كرواصون الدجاج بصلصة الجبن..

المقادير :

• • 8 قطع دجاج بدون جلد أو عظم
  • 4/1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
  • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل
  • 8/1 ملعقة صغيرة ملح
  • 3 ملعقة صغيرة زبدة
  • 225 جرام عجينة البيتزا
  • 3 ملعقة كبيرة بانكو (فتات الخبز بالتوابل الإيطالية)
  • 200 جرام جبن جريمي بالثوم المعمر والبصل
  • 3/1 كوب حليب

طريقة التحضير :

· تبلي الدجاج بمسحوق الثوم والفلفل والملح

ثم أذيبي 2 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة طهي غير لاصقة

على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي قطع الدجاج

وقلبيها لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الدجاج تماماً.







· افردي عجينة البيتزا بشكل مستطيل وقطعيها إلى مثلثات،

ثم ضعي قطعة من الدجاج على سطح قاعدة المثلث
ولفيه بشكل رول ثم رصيهم في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت،

كرري ذلك في الكمية المتبقية

ثم ادهني سطح الكرواسون بالزبدة المذابة ورشي فتات الخبز،
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة

فهرنهايت لمدة 15 دقيقة.







· في نفس مقلاة ضعي الجبن والحليب على نار متوسطة الحرارة

وحركي باستمرار حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم اسكبي صلصة
الجبن على الكرواسون.







· ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 5 – 7 دقائق

أو حتى يصبح الكرواسون ذهبياً.





· قدمي الكرواسون بالدجاج وصلصة الجبن دافئاً

وبالهنا والشفا.